Beco do Rato

O ilustre compositor, pianista e intérprete carioca Antônio Carlos Brasileiro de Almeida Jobim, ou simplesmente , Tom, frequentava, o Jardim Botânico sempre que podia. Conhecia o trinado da maioria dos pássaros que habitam o local descrevendo o canto de cada um deles pelo nome. Sublimava aquele momento mágico, expressando em seu rosto a vivacidade e a alegria de um menino. Simbiose pura. Em contraste com a sofisticação harmônica e melódica de suas músicas criadas com diferentes parceiros, entre as quais: "Insensatez", "Garota de Ipanema", "Chega de Saudade", "Samba de uma Nota Só", "Águas de Março", "Luísa" e, outras tantas, Tom Jobim demonstrava à mesa hábitos gastronômicos simples, mas profundamente brasileiros. Quando batia a saudade, durante o longo período em que viveu em Nova York, consolava-se com um belo bife com ovo mexido e arroz branco. No início dos anos 1980, de volta ao Brasil, Tom Jobim tornou-se adepto de um tipo particular de boemia: a do almoço. Escolheu o Plataforma, do amigo de longa data e dono do estabelecimento, Alberico Campana para almoçar e permanecia ali, diariamente, durante os cinco últimos anos de sua vida 5 a 6 horas seguidas, cercado invariavelmente, de amigos, entre eles Chico Buarque de Holanda, João Ubaldo Ribeiro, o ator Antônio Pedro, o cineasta Miguel Farias, Jaguar, Ziraldo e Paulo Mendes Campos. Fazia questão de regar a comida com muita conversa.

Criadores do Teatro Odisséia, o Rio ganha mais um local de entretenimento e lazer, o Cinemathèque JamClub, espaço com foco na nova produção musical brasileira, com especial atenção à fusão de estilos e encontros inéditos no palco. O Cinemathèque ocupa dois pavimentos de um belo prédio dos anos 40, de arquitetura sob inspiração art déco, localizado na Rua Voluntários da Pátria, entre o Metrô Botafogo e o Espaço de Cinema, com muitos bares e restaurantes e próximo das salas do Grupo Estação. A proposta é levar ao palco a inovação musical e a fusão de elementos, através de novas leituras de gêneros como jazz, rock, bossa nova, samba e eletrônica, sem o limite dos rótulos. Além de oferecer música ao vivo, o Cinemathèque terá serviço de bar e restaurante assinado pelo chef Dado Sabóia. A arquiteta Cláudia Ardións utilizou a experiência em projetos desenvolvidos para o grupo UCI na Europa e no Brasil, buscando equilibrar o estilo da fachada do prédio a novos elementos. Área ao ar livre, com novo projeto de paisagismo, iluminação e deck, em clima lounge. Na área interna fica um american bar, com balcões para consumo de Chopp Brahma e Chopp Stella Artois. http://www.jamclub.com.br/

Baseado no conceito de que o mais importante é a "experiência" dos turistas e uma visão diferente do que oferecer, no ano de 1987 nasce em Búzios um point de praia na mão de um estrangeiro que conhecia muito bem este tipo de local.<br> Situado na famosa praia de Geribá, a mais freqüentada de Búzios o Fishbone integra uma interessante oferta para um público diversificado, oferecendo um ambiente atraente e aconchegante, inspirado nos lugares tops do mundo, como Ibiza, Costa Espanhola e Costa Azul. Conservando a natureza do ambiente.<br> A paria de Geribá sempre fica lotada de gente jovem e bonita, atraídas pelo principal diferencial, que é ouvir música de qualidade, desfrutando das festas características ao entardecer, com excelentes Dj´s e Bandas de renome mundial.<br> Com uma superfície de 2000 m2 de frente para o mar, o Fishbone tem hoje capacidade para 2000 mil pessoas, dividido em 5 ambientes totalmente integrados, entre eles: Restaurante, Pizzaria e Fish Grill.

Depois do sucesso do Botequim Casual na Rua do Ouvidor e do Casual Bistrô no mesmo quarteirão especializado em cozinha portuguesa, o Cheff Santos comprou o casarão centenário de três andares na Rua do Rosário, de propriedade do economista Castro Lessa, onde funcionava a Livraria Babel e abriu uma casa de massas, pizzas e saladas, o Ben fatto. <br> Para cuidas das pizzas contratou pizzaiolos da Capricciosa e do Zona Sul, para as massas o reforço chegou de São Paulo, do restaurante Fasano e para produção das saladas, o retorno de uma antiga funcionária que estava do Gula Gula e profissionais do Ráscal. <br> A tradicional pizza calabreza, traz no lugar de linguiça cortado em rodelas, chotizo e paio. As pizzas são preparadas “sem frescura” e as saladas recebem tratamento diferenciado do próprio Cheff Santos, que ainda se desdobra para administrar os três etabelecimentos.

Com um ambiente familiar e acolhedor o Universo da Cerveja preocupa-se em oferecer aos seus clientes, além de uma uma cerveja super gelada, petiscos saborosos e fartos e um serviço de 1ª qualidade aliado à momentos de descontração e lazer. Excelência do chopp já conhecida na região pelos inumeros freqüentadores. A Casa foi certificada em 2006 pela Ambev como um dos melhores ponto de vendas de cerveja do país através do programa de excelência ‘Real Academia de Cerveja’

Inaugurado em 1955, o Cervantes, iniciou suas atividades no bairro de Copacabana como uma simples mercearia que servia sanduíches caprichados. Dez anos após, o negócio foi adquirida pelos atuais sócios, ambos espanhóis que o transformaram em restaurante mantendo os sanduíches que receberam tratamanto diferenciado no tocante a divesificação do conteúdo e a fabricação do pão, de sabor inigualável com textura crocante e macia recebendo o assado final quando os eficientes chapeiros recheiam os mais de 1000 sanduíches servidos nos 3 endereços, com poções generosas na frente do cliente. Pernil ou filé com abacaxi estão entre os mais consumidos. Porto seguro durante a madrugada para a moçada que se diverte à noite nos locais próximos aos dois bairros onde funciona o Cevantes, Copacabana e Barra da Tijuca. Chope sempre bem tirado e gelado, na temperatura ideal. Na loja da Rua Barata Ribeiro, restaurante e bar se integram harmoniosamente. No Via Parque Shopping, o restaurante possui mesas internas na área da praça de alimentação e outras situadas em uma varanda envidraçada. No Shopping Comercial Barra Palace, dois ambientes distintos, um salão climatizado e outro ao ar livre com mesinhas externas sob toldos.

Integrado no mosaico cultural da Lapa.

Shenanigan’s causou uma grande mudança na vida noturna do Rio de Janeiro, ao oferecer em um único ambiente um gostinho de estar num verdadeiro pub irlandês, juntamente com a ginga carioca. Ao entrar num dos pubs, em Ipanema ou nos EUA, é possível ver a placa que representa o verdadeiro sentimento de estar no Shenanigan’s “Aqui não há estranhos, apenas amigos que ainda não se conheceram”.

A Barra da Tijuca recebeu com grande entusiasmo sua primeira casa de samba de raiz. Bons ritmistas com repertório variado e dançante fazem as Honras da Casa, como bons anfitriões. Grandes expressões do gênero como Dudu Nobre, Arlindo Nogueira, Jorge Aragão, Lecy Brandão, Beth Carvalho, Zeca Pagodinho, Dona Ivone Lara, Martinho da Vila, Alcione, entre muitos outros já se apresentaram na Casa, proporcionando aos freqüentadores momentos inesquecíveis. Localizado no Largo da Barra, carinhosamente chamado de Barrinha, o Bom Sujeito recebe seu público em ambiente planejado nos mínimos detalhes, priorizando dimensões generosas, ventilação adequada e conforto. Cardápio variado, boa bebida e petiscos variados.

Os emprendedores Léo Feijó, Daniel K (leia-se Casa da Matriz), os dj's Zé e Gordinho começaram a materializar a idéia de inaugurar um bar dos sonhos a partir de uma descompromissada andança do Léo pela Rua Voluntários da Pátria em Botafogo. Após as reformas de praxe no local disponível, os caras abriram a drnkeria No primeiro andar, um grande balcão permite tomar chope em pé e degustar acepipes se as mesas e cadeiras de madeira na calçada estiverem tomadas. No andar de cima tem mesas, sofás e cadeiras disponíveis para quem quiser degustar as bebidas, sanduíches e aperitivos ou ouvir a seleção de rock dos DJs. O clima é informal como a festa e quem chegar sozinho já estará muito bem acompnhado e certamente vai esbarrar com os amigos e conhecidos da festa e das outras casas do Grupo. Drinks criativos como o Mate-me Por Favor, o Margarita Pink e coquetéis "produzidos" pelos próprios clientes fazem sucesso no Pedaço. Para comer polvo à vinagrete e o já famoso beirute com rosbife, tomate, alface, queijo e orégano no pão árabe.

O Lounge Bar Baretto Londra, empreendimento do Grupo Fasano, novo point da sociedade carioca, vem recebendo celebridades nas instalações do Hotel Fasano como a cantora Madonna, que escolheu o local para receber amigos em festa particular após cumprida sua tournée em nossa cidade. Outro astro internacional, o ator e cenógrafo Matthew McConaughey visitou o local, acompanhado de sua esposa, a modelo brasileira Camila Alves. <br> A exemplo do Baretto São Paulo, considerado o bar nº 1 do mundo pela revita inglesa Wallpaper, a filial carioca, também, deverá receber cantores consagrados como Marina Lima, Edu Lobo, Bebel Gilberto, Ney Matogrosso entre outros, em apresentações mais intimistas para um seleto público, naturalmente.

Pizzas, Caldos, Escondidinhos, Bebidas

O Boteco Casual está instalado num casarão do século XIX em pleno Corredor Cultural do Centro do Rio de Janeiro.A cozinha do Boteco Casual tendo a frent o Chef português Joaquim Santos, apresenta um cardápio extenso e recheado de petiscos típicos como a sardinha portuguesa grelhada, alheira e morcela, de fabricação própria, pastel, patanisacas de bacalhau, fritada à Casual e o arroz de pato no forno. Chopp da Brahma caprichado com colarinho e temperatura perfeita para o saboreio das iguarias da Casa.

Neste verão, a pedida é o tradicional chopp da Brahma tirada de chopeiras ao gelo, com três dedos de colarinho. Decorada com mesas e cadeiras de madeira, a varanda com pegada rústica cria um ambiente descontraído e agradável. Essa é a identidade do charmoso e acolhedor Boteco Confraria. O Confraria oferece no seu cardápio além dos tradicionais petiscos, Moela Bohemia, Bolinho de Feijoada, Bolinhas de Queijo ao molho Brie, diversos drinks.

Com 11 anos de existência, o Hospício do Chopp mantém todo o vigor e é uma das casas noturnas mais freqüentadas da Zona Oeste do Rio de janeiro. A casa chega a receber um público de mais de 1.200 pessoas por final de semana. <br> Hits dos anos 70, 80, 90 além dos maiores hits atuais com as bandas Vitrix, Libido e muitas outras.

African-style bar offering a wide variety of tapas and the longest list of Belgian beers in Rio. The bar has a private terrace with views over Copacabana beach. Snack bar. Musical entertainment.

O Lord Jim Pub com três décadas de existência é um ambiente tranqüilo, juntando brasileiros e muitos estrangeiros residentes ou de passagem pela cidade, em três andares onde você pode deliciar-se com os chickens grelhados acompanhados de saladas especiais da casa e cervejas Haineken, Skol Beats, Baden Baden e cocktails como o Margarita, o Kamikaze e o The Lord Jim Special. Sucesso mesmo fica por conta da Caipirinha e Caipiroska. Dois telões e 8 Tv's com jogos importantes dos principais centros futebolísticos internacionais e apresentação de vídeos com as principais bandas do momento. Nas terças, Guest Band; nas quartas, Banda Zoom; nas quintas, Kuark. Sextas e Sábados, happy hour com a presença de Dj’s para animar a festa. Aos domingos, muito rock.

Cerveja em garrafa. Rótulos de varias nacionalidades: alemãs, belgas, argentinas, uruguaias e brasileiras entre outras.

O Bar Civil, localizado no Jardim Oceânico, busca retratar os bares da época da Guerra Civil Americana, ocorrida nos Estados Unidos, entre 1861 e 1865. Espaço intimista para as pessoas conversarem e escutarem boa música enquanto saboreiam sanduíches, petiscos e sobremesas típicas dos Estados de Louisiana e Nova York. Chopperias de cobre, balcão trabalhado e quadros temáticos darão a real sensação de estar entrando no famoso "Bar Coyote Ugly", aquele bar das louras devassas do filme "Showbar". http://www.barcivil.com.br/

Com localização privilegiada em três endereços no eixo Ipanema-Leblon, Barão da Torre, Maria Quitéria e Ataulfo de Paiva, o Botequim do Itahy difere dos demais com destaque para o atendimento atencioso e a qualidade dos seus pratos a um preço justo.<br> Excelente opção pós-praia, para um almoço informal, um encontro entre amigos ou um jantar a dois, a casa apresenta variedade de cervejas e um chopp sempre gelado e cremoso acompanhado de nossos petiscos deliciosos.

Inaugurada em 01/06/1953, a Casa Villarino oferece aos seus clientes e amigos um aconchegante Bar e delicatessen no centro do Rio de Janeiro, para tornar mais amenas as "agruras da guerra", com a alegria e simpatia dos seus garçons e atendentes que dão o tom do seu charme especial. Foi em uma das mesas do bar que, no verão de 1956, Tom Jobim foi apresentado ao poetinha Vinícius de Moraes, por Lúcio Rangel para musicar a peça Orfeu da Conceição, que foi apresentado ao público meses mais tarde. Também foi onde se ouviu pela primeira vez o termo Bossa Nova, que ninguém sabia ao certo o que significava, mas, acabou dando nome ao novo estilo musical que revolucionou e marcou uma era, admirado no Brasil e no mundo. Presença assídua, no final de expediente, de executivos, empresários e profissionais liberais relaxando com os bons scotchs servidos na Casa.

A pizza finíssima de excelente sabor faz as honras da casa há 27 anos. O local foi reformado recentemente pelo arquiteto Ricardo Bruno deixando-o mais clean. O projeto final, também criou um espaço no deck transformando-o num bar estilo lounge, um novo conceito arquitetônico promete agitar em grande estilo as noirtes cariocas. Cardápio com petiscos bem servidos, um bom chopp, drinks diversos e uma carta de vinhos com rótulos nacinais e internacionais, complementam os bons serviços do Gattopardo. http://www.gattopardo.com.br/

O Empório Icarai é um lugar para os amantes de cervejas, temos mais de 400 cervejas diferentes, importadas, nacionais , artesanais, temos cervejas para todos os gostos. <br> Um lugar agradável onde muitos amigos se encontram para degustar um boa cerveja, acompanhada por um petisco especial. <br> Além da grande variedade de cervejas, o Empório tem vinhos, whiskies, licores, cachaças e uma enorme variedade de bebidas. A loja foi aberta em 2003, desde então muitos clientes, começaram a beber cervejas especiais no Empório Icarai. http://emporioicarai.com.br/

Visitar o Mangue Seco já é quase obrigação para quem vem ao centro histórico do Rio. Situado num casarão do final do séc. XIX, é a mais completa cachaçaria do Rio de Janeiro. No segundo andar do bonito sobrado todo restaurado, o salão com ar condicionado e som de boa qualidade é ponto de encontro musical, com samba, choro e gafieira de segunda a sábado. Tudo a ver com a cachaça. Faz sucesso na casa a moquequinha de peixe fresco servida como um dos petiscos assim como os pasteizinhos de siri e de camarão entre outros. O caranuejo é a amarca registrada da casa. No Mangue Seco eles vêm de Angra dos Reis, assim como os camarões. Paulo Magoulas, consultor da Cachaçaria Mangue Seco e presidente da Academia Brasileira da Cachaça, elogia o acervo que inclui raridades e faz justiça à variedade da produção nacional, com representantes de todos os estados produtores. O acervo da casa – para a alegria dos clientes, mantém uma coleção exclusiva de todas as marcas de Paraty e uma seleção especial dos principais rótulos de Salinas, de Minas Gerais. Afora estas, as mais importantes cachaças brasileiras, oriundas de diversos estados

Ambiente tipicamente familiar, o bar é frequentado por clientes, comerciantes e funcionários do Rosa Shopping, casais de namorados e jovens avessos aos agitos do bairro. O entorno do simpático Shopping já é garantia de tranquilidade e moderação. Para acompanhar o chopp, iscas de tilápias bem servidas e carne de sol preparada com ingredientes nordestinos

No espírito dos anos 50, com espaços amplos, paredes de azulejos e piso de ladrilho hidráulico, mesas e cadeiras incorporadas ao cenário, O Buteco Tradicional leva seus freqüentadores a uma viagem no tempo. É um curioso contraste com a atualidade das caricaturas de personalidades, em ambiente despojado que proporciona a um descontraído bate-papo. O cardápio bastante variado, também resgata o passado com petiscos tradicionais, pizzas com massa fininha e saborosa e sanduíches variados. Excelente ‘serviço de bordo'. A casa continua animando as noites de Recife agora se encontra no Rio de Janeiro, incorporando o verdadeiro ‘buteco’ com alma carioca!. <br> Programação semanal mesclando futebol e música ao vivo

O clima é dos bares de antigamente. A bebida é tirada de duas torneiras. De uma sai apenas o líquido. Da outra a espuma. Um dos campões de pedidos é o mineirinho, feito de lascas de filé mignon acebolado, aipim frito e quejo derretido na chapa.

O Bar Veloso faz uma homenagem ao antigo reduto da bossa-nova em Ipanema que no passado atendia pelo mesmo nome. A idéia é resgatar um pouquinho do Rio de Janeiro de sonhos imortalizados por poetas como Tom e Vinícius, mas sempre de olho no público jovem que aprecia descontração, rapidez e simpatia no atendimento, Para reforçar o padrão de qualidade e o charme retro. O Bar Veloso é o lugar perfeito para quem não gosta da monotonia de um bar sem música e nem das já famosas filas nos finais de semana. O endereço novo nada fica devendo ao famoso Veloso de Ipanema.

Localizado no Baixo Leblon há sete anos, o Melt, recepciona 300 pessoas no 1º andar com Pub Bar e Restaurante de cozinha internacional, telão e tv’s de plasma onde são exibidos shows, clipes e eventos esportivos como finais de campeonato e outras 350 pessoas no 2º andar, onde rolam os shows e festas com programação diferenciada para cada dia da semana. <br> O Melt foi palco de festivais que marcaram época nas noites cariocas como o “Humaitá pra peixe”, “Rock Hour”, festival de curta metragem e esquetes de humor e de teatro. Com uma agenda repleta de novidades, a Casa abre espaço para todos os ritmos e novas tendências da música e comportamento atendendo a um público eclético e animado.