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Bar do Tom

O ilustre compositor, pianista e intérprete carioca Antônio Carlos Brasileiro de Almeida Jobim, ou simplesmente , Tom, frequentava, o Jardim Botânico sempre que podia. Conhecia o trinado da maioria dos pássaros que habitam o local descrevendo o canto de cada um deles pelo nome. Sublimava aquele momento mágico, expressando em seu rosto a vivacidade e a alegria de um menino. Simbiose pura. Em contraste com a sofisticação harmônica e melódica de suas músicas criadas com diferentes parceiros, entre as quais: "Insensatez", "Garota de Ipanema", "Chega de Saudade", "Samba de uma Nota Só", "Águas de Março", "Luísa" e, outras tantas, Tom Jobim demonstrava à mesa hábitos gastronômicos simples, mas profundamente brasileiros. Quando batia a saudade, durante o longo período em que viveu em Nova York, consolava-se com um belo bife com ovo mexido e arroz branco. No início dos anos 1980, de volta ao Brasil, Tom Jobim tornou-se adepto de um tipo particular de boemia: a do almoço. Escolheu o Plataforma, do amigo de longa data e dono do estabelecimento, Alberico Campana para almoçar e permanecia ali, diariamente, durante os cinco últimos anos de sua vida 5 a 6 horas seguidas, cercado invariavelmente, de amigos, entre eles Chico Buarque de Holanda, João Ubaldo Ribeiro, o ator Antônio Pedro, o cineasta Miguel Farias, Jaguar, Ziraldo e Paulo Mendes Campos. Fazia questão de regar a comida com muita conversa.

2

Carioca Bar e Botequim

3

Vinícius Piano Bar

4

Bar Funil

5

Barraco Lounge

6

Botequim Salve Simpatia

7

Bom Sujeito Casa de Samba

8

Planaldo do Chopp

9

Botequim Informal

10

Bar Lagoa

11

Melt

12

Severyna das Laranjeiras

13

Rio Scenarium

14

Cinematheque Jam Club

15

Baretto-Londra

16

Beertaste

17

Rosa Chopp

18

Clandestino Bar

19

Bar Luiz

20

Mangue Seco

21

Botequim do Itahy

22

Belgian Beer

23

Conversa Fiada

24

Estação Baião de Dois

25

Bar Enchendo Linguiça

26

Barril 8000

27

Bar do Oswaldo

28

Lord Jim Pub

29

Bar e Restaurante Urca

30

Calibrado Burguer Bar