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Bar do Tom

O ilustre compositor, pianista e intérprete carioca Antônio Carlos Brasileiro de Almeida Jobim, ou simplesmente , Tom, frequentava, o Jardim Botânico sempre que podia. Conhecia o trinado da maioria dos pássaros que habitam o local descrevendo o canto de cada um deles pelo nome. Sublimava aquele momento mágico, expressando em seu rosto a vivacidade e a alegria de um menino. Simbiose pura. Em contraste com a sofisticação harmônica e melódica de suas músicas criadas com diferentes parceiros, entre as quais: "Insensatez", "Garota de Ipanema", "Chega de Saudade", "Samba de uma Nota Só", "Águas de Março", "Luísa" e, outras tantas, Tom Jobim demonstrava à mesa hábitos gastronômicos simples, mas profundamente brasileiros. Quando batia a saudade, durante o longo período em que viveu em Nova York, consolava-se com um belo bife com ovo mexido e arroz branco. No início dos anos 1980, de volta ao Brasil, Tom Jobim tornou-se adepto de um tipo particular de boemia: a do almoço. Escolheu o Plataforma, do amigo de longa data e dono do estabelecimento, Alberico Campana para almoçar e permanecia ali, diariamente, durante os cinco últimos anos de sua vida 5 a 6 horas seguidas, cercado invariavelmente, de amigos, entre eles Chico Buarque de Holanda, João Ubaldo Ribeiro, o ator Antônio Pedro, o cineasta Miguel Farias, Jaguar, Ziraldo e Paulo Mendes Campos. Fazia questão de regar a comida com muita conversa.

2

Empório Icaraí

3

Gattopardo

4

Mangue Seco

5

Rosa Chopp

6

O Buteco Tadicional

7

Botequim Informal

8

Bar Veloso

9

Baretto-Londra

10

Melt

11

Lord Jim Pub

12

Bar Luiz

13

Beertaste

14

Clandestino Bar

15

Bar Boemia

16

Venga | Bar de Tapas

17

Palaphita Kitch

18

Gente Fina Bar & Lounge

19

Barraco Lounge

20

Fishbone

21

Bar Lagoa

22

Rio Scenarium

23

Na Pressão Chopperia

24

Cervantes

25

Universo da Cerveja

26

Boteco Olegário

27

Calibrado Burguer Bar

28

Bar do Meio

29

Estação Baião de Dois

30

Amarelinho