Menu

Restaurante Badejo

Em abril de 1990, da “Farra Domingueira” de fazer moquecas para os amigos, surgia em Belo Horizonte o Badejo. Eram apenas 60 despretensiosos lugares e uma idéia: aproveitar o hábito do belorizontino de freqüentar as praias do Espírito Santo. Deu certo ! Em 1992, para atender a demanda e melhorar ainda mais a qualidade dos produtos, o Badejo montava em Ilhéus, na Bahia, uma central de compras e processamento de frutos do mar, que semanalmente envia aos restaurantes via aérea peixes e frutos do mar, mantendo sempre a qualidade dos produtos oferecidos. Em Junho de 1995 foi inaugurado o Badejo SP e, em setembro de 1996, a casa de Belo Horizonte mudava de endereço ficando maior, mais confortável e bonita. A moqueca - a moqueca tradicional do Espírito Santo é mais leve que a baiana, com seu caldo se faz o pirão, ambos os pratos em panela de barro pois do contrário não tem o sabor verdadeiro, que mantém por mais tempo o peixe aquecido. Ao invés do dendê usa-se o azeite doce (óleo de oliva). Panelas de barro - um dos segredos da moqueca capixaba é a panela em que ela é preparada. A tradicional panela de barro é confeccionada através de uma técnica popular que veio para o Espírito Santo há mais de 400 anos. O segredo desta arte foi passada de geração em geração e perdura até hoje.

2

Viena

3

Applebee´s

4

Barolo Ristoranti

5

Dona Dôra Pizzeria

6

Pizzaria Balaios

7

Spoleto

8

Rondinella

9

Badejo Restaurante

10

Dona Lucinha Restaurante

11

Gendai

12

Assacabrasa

13

Vivenda do Camarão

14

Tradição de Minas

15

Katarino Pizza Chopp

16

Baby Beef BH

1

Estado do Rio

Ben fatto

2

Grill Inn

3

Garden

4

Redhouse Burguers & Grill

5

Fogão de Minas Grill

6

Meia Pataca

7

66 Bistrô/Claude Troisgros

8

Kaçuá

9

Fratelli

10

Royal Grill

11

Sushi Barra

12

Mensateria Restaurante

13

Picanha & Etc.

14

Johnnie Pepper

15

Espaço Santa Cecília

16

Spacca Napoli

17

Restaurante Sírio e Libanês

18

Don Camillo

19

Boteco Confraria

20

Restaurante Veranda

21

Gloss

22

Churrascaria Espetão Gaúcho

23

Copa Grill

24

Skunna

25

Ráscal

26

Pampa Grill

27

Barra Brasa

28

Mitsuba

29

Mercado do Peixe

30

Feijao de Corda

1

Espirito Santo

La Cave Restaurante

2

Restaurante Pirão

3

Mr. Picuí Restaurante & Cachaçaria

4

Bonaparte

1

Estado de São Paulo

Quality Food

2

Lellis Trattoria

3

Dona Lucinha Jardins

4

Dona Urraca

5

Arábia Restaurante

6

Bolinha Restaurante