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Carlota

Carla Pernambuco, gaúcha de Porto Alegre, sempre se interessou pelos mais variados estilos de culinária. Foi atriz, jornalista, publicitária, estudou e trabalhou Nova York. De volta ao Brasil, ela e o marido, o fotógrafo carioca Nando Pernambuco, inauguraram o Carlota em 1995 em São Paulo. Em 2001 abriram filial no Rio de Janeiro, no bairro do Leblon. O restaurante, prima pela atmosfera caseira e cozinha “artesanal” com entradas do tipo bolinhos de carne de sol, aipim e tapioca, pasteizinhos de camarão, cogumelos shitakes, rolinho vietnamita de camarão e legumes e o delicioso tartar de salmão. Para pratos quentes filet mignon c/crosta crocante acompanhado de spaguetti de pupunha e o linguado grelhado. Nas massas gnocchi com cogumelos e rúcula. Para sobremesa gâteau de chocolate com creme.

2

Ben fatto

3

Las Lenas

4

Mr. Picuí Restaurante & Cachaçaria

5

Le Coin II

6

Ráscal

7

Churrascaria Espetão Gaúcho

8

América

9

Bolinha Restaurante

10

Parrô do Valentim

1

Nordeste

Tábua de Carnes Restaurante

2

Chinatown

3

Chica Pitanga Self Service

4

Barbarico Bongiovanni

5

Cabana do Sol

6

Bella Napoli Ristorante

7

Carne de Sol do Picuí Restaurante

8

Funchal Restaurante

9

Parraxaxá Cozinha Nordestina

1

Sul

Piatto Bello

2

Gambrinus

3

Augusto Restaurante

4

Búfalo Branco Churrascaria

5

Dado Bier

6

O Pharol Restaurante

7

Piazza Italia